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參考Carol老師配方
材料:
a.鮮奶200g;細砂糖20g
b.蛋黃1顆;細砂20g;香草精1/2匙
c.鮮奶50g;玉米粉10g;低筋麵粉15g
d.無塩奶油10g
做法:
1.a材料以小火煮沸
2.將b材料用打蛋器打勻
3.將c拌勻
4.將c加入b,再將a加入,邊加邊拌
5.拌勻後用小火加熱,邊煮邊拌到變濃稠即離火
6.將d加入拌勻即可
7.趁表面熱時封上保鮮膜避免乾燥,待完全涼了就可以包麵包
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